korkochkapsyl.blogg.se - Galavin

Igår var det äntligen dags för vinprovning med våran mysiga lilla grupp och fina Eva som är våran fröken

Islands in the sun blev Sicilien, Sardinien, Mallorca, Teneriffa, Gran Canaria och Madeira

Ganska långt söder ut för att producera vin men det kompenseras med altitud och vindar...

Först ut var ett vitt vin från Mallorca

Can Axartell - Premsal Blanc, Malvasia och Muscat

Blommigt, doft av fuktig bomull, bra syra, ambitiöst

Odlas mycket högt, mycket vin och det kräver lite mat eller tilltugg

Sicilien

Villarini - Nero D'Avola

Publikt, kompakt. Tjockskalig druva som ger mycket färg. Bärigt med mörka bär, björnbär

Riktigt gott till lakrits

Sardinien

Cannonau di Sardegna - Cannonau (Grenache)

Stalligt, doft av gödselstack. Röda bär och frukt

Klar favorit om det "bara ska drickas"

Mallorca

José L. Ferrer - Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Callet, Manto Negro

Svarta vinbär och mint/örter. Bra strävhet och syra med lång eftersmak. Låg alkoholhalt och blandning av europeiska och lokala druvor. EKO

Teneriffa

7 Fuentes - Listàn Negro, Tintilla

Naturvin, doft av ruttet ägg, mycket syrlig smak, grumligt. Efter en stund i glaset var doften markant av bränt gummi, smaken angenämare

Ingen favorit men kul att ha smakat

Madeira (missade bild)

Vintry´s Madeira Fine (sött) - Tinta negra mole

Oxiderat, brunaktig färg, spritförstärkt.

Mycket gott till sött och lakrits