31 Januari 2019 - 08:47
Södra Rhône - Tavel
Allmänt
Frankrike
 
 
Den lilla staden Tavel ligger i en sluttning mitt i appellationen
Här görs uteslutande Roséviner, ganska dyra och högt skattade roséviner. Rödlöksaktiga till färgen, druvorna krossas av sin egen tyngd och får macerera i två till tre dagar innan huvudjäsningen sätter igång. Vinerna är helt torra och ganska fylliga.
Klassisk jordmån för södra Rhône, stenig på lergrund.
Druvorna är Grenache och Cinsault främst men även Syrah och Mourvèdre samt de vita Picpoul, Bouboulenc och Clairette. 
1 kommentar(er)
#1 - Biggeros

Fick tips från Jessica om att din blogg finns. Kul att kika in och få info om Roséviner. Jag är mer för röda viner men visst är Rosevin svalkande under en varm dag🤗 Trevlig Fredag!

Svar: Gulle, dettta är också min blogg... Mycket blandat i vita, röda, rose och bubblor här. Kika gärna in igen <3// Jessica
Jessica Högberg

Om Mig:

Jessica var namnet. Jobbar som servitris, pluggar till sjuksköterska och har bestämt mej för att lära mej lite om vin (inte bara sälja och dricka). Det mesta av den fakta jag lägger upp om länder och områden kommer från boken En Värld av Vin som är skriven av Mikael Mölstad och Bengt Frithiofsson (1995) Ni når mej på [email protected]