Crémant är en fransk beteckning för mousserande viner utanför champagne, beteckningen får användas av andra länder i EU om kraven uppfylls. Det krävs att druvorna skördas för hand, att andra jäsningen sker på flaska (champagne metoden) och att den lagras minst ett år.
Crémant de Bourgogne är en av de typer av Crémant som finns.
Crémant de Borugogne
Louis Bouillot, på magnum hade jag turen att få på gåsmiddagen till fördrink.
Torr fruktig smak med inslag av päron, gula äpplen, kex och grapefrukt.
60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Alligoté och Gammay
0 kommentar(er)
