Meny för kvällen
Amuse Bouche
Loimer rosé sekt


Förrätt
Tysk chark med surkål
Grüner Veltliner / Silvaner



PROVNING RIESLING




Varmrätt
Österrikisk fläsksida
Blaufränkisch / Spätburgunder



Dessert:
Klassisk Apfelstrudel
Trockenbeerenauslese
Missat bilder😱
Vinkväll Österrike & Tyskland
Den 25:e September är det dags för en ny vinkväll hos oss på Ulla Winbladh. Den här gången med fokus på Tyskland och Österrike, och de eleganta viner dessa länder har att bjuda på.
Det kommer i vanlig ordning serveras vin till en middag om fyra serveringar, men vi kommer också göra en djupdykning i världens kanske bästa och mest uppskattade druva, Riesling.
Viner gjorda på Riesling kan komma i alla dess former, från knastertorra viner till de sötaste av dessertviner. Den här kvällen provar vi två viner från Tyskland och två från Österrike, för att visa vilken skillnad i stil vinerna kan ha, trots att de druvorna växer förhållandevis nära varandra och i liknande klimat.
