Tog en masterclass med Helene när vi var ute på vinprovaräventyr
Hon har besök denna vingård på en vinresa och var lyrisk
Priorat är en vinregion i Katalonien, Spanien, en av Spaniens högst ansedda vinregioner.
År 2000 blev den upphöjd till DOCa (den högsta klassen i Spanien).
Priorat är ett berglandskap med vinodlingar på mellan 100 och 1000 meters höjd.
Denna familjeägda egendom består av 23 hektar vinmark som i sin tur är uppdelade i åtta så kallade trossos, det vill säga jordlotter.
Här odlas bland annat Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache blanc och Macabeu. Vinerna från Trossos del Priorat är ekologiska.
Allt handlar om att framställa Prioratviner som reflekterar klimat, jordmån och druvtypicitet . Vinerna andas ursprung och elegans med silkeslena tanniner och komplexitet.
Vinet "90 minutes", är vackert rubinfärgat har en lätt rökig doft och smak av hallon.
Ettiketten som genast fångar ögats intresse berättar om saker som tar 90 minuter...
Priorat - Barcelona, 90 minuter
REM sömnen per natt - ca 90 minuter
Maxlängden på en bra film - 90 minuer...
Underbart namn och underbart vin.
0 kommentar(er)
