Om vi börjar uppströms i vad som kallas "övre Loire" är vita viner av druvan Sauvignon Blanc dominerande. Friska, lätta men aromatiska. En mindre del rosé och rött vin görs av Pinot Noir i Sancerre och Menetou-Salon.
Runt staden Tours heter området Toruaine. Vita viner dominerar också här men nu med Chenin Blanc-druvan som bas. Röda viner görs av Cabernet Franc och Gamay.
Vouvray är känt för sina mousserande viner med viss sötma.
Anjuou är området kring staden Angers. Vita, torra viner, röda viner, söta lagringsviner, alla typer finns. Kavliteten varierar.
Längst i väster är torra, vita Muscadet den stora produkten. Lätta skaldjusviner av druvan med samma namn.
0 kommentar(er)
