Ett mycket gammalt handelscentrum, vilket för staden Bordeaux har medfört en rad förddelar.
Närheten till en stor hamn har varit ovärderlig när det gällt att föra ut både vinet och dess rykte över världen.
Närvaron av kapital har tryggat vinodlingens utveckling.
Oskadd genom revoutioen kunde regionen under 1800-talet bygga upp sitt rykte.
Vinlusen hade dock katastrofala följder då inte en vinstock gick fri och inte förrän efter andra världkriget kan man tala om en ny storhetstid.
150 km långt och upp till 70km brett är Bordeaux, ett av Frankrikes största vinområden.
Floderna Garonne (Graves) och Dordogne (st Emilion/Pomerol), som mynnar ut i havsviken Gironde (Médoc), har genom årmiljoner för ner grus och sediment från Pyrenéerna.
Det har blidat perfekta förhållanden för vinodlling med magra jordar och utmärkt dränering.
Tack vare Golfströmmen längs Atlantkusten har man mild, regnig vinter och en mild vår.
Somrarna är varma och den viktiga hösten är oftast lång och varm.
Skog skyddar mot den ständiga västvinden från Atlanten.
Médoc: Strama, fruktiga röda.
St-Emilion och Pomerol: Fruktiga, mjuka och fylliga röda.
Graves: Fylliga röda samt fruktiga, torra vita.
Sauternes och Barsac: Gyllene, fylliga och mycket söta vita.
Druvor
Sauvignong Blanc, Sémillon och Muscadelle för vita viner.
0 kommentar(er)
