Domaine Raveneau etablerades 1948 av Franҫois Raveneau, han köpte på 60 och 70-talet mark i Chablis billigt efter phylloxera katastrofen och andra världskriget.
Slog ihop sina ägor med sin fru som tillhörde den anrika Dauvissat familjen.
Francois pappa var vinbonde men sålde druvorna till kooperativ, Franҫois var således den förste att själv buteljera sina viner.
Franҫois avled 2000, egendomen drivs idag av Franҫois barn, bröderna Bernard och Jean-Marie (även Bernards dotter Isabelle finns med)
Johan Lidbys vinhandel skriver:
Vinerna från Raveneau tillhör ett av de mest efterfrågade vinerna i Sverige.
Efterfrågan är många gånger större än tillgången och vinerna har ett rykte i toppklass.
Det kan man inte riktigt ana när man besöker dem, det är en helt vanlig jordbrukarfamilj som arbetar varje dag i vingårdarna med stor ödmjukhet inför vad de håller på med.
Domaine Raveneau har mark i appellationerna Chablis, Chablis 1:er cru Vaillons, Butteaux, Montmains och Montée de Tonnerre samt Grands Crus Blanchots, Valmur och Les Clos.
Den årliga produktionen ligger på cirka 50 000 buteljer och hälften av vinerna går på export.
Efterfrågan är mycket stor och samtliga viner allokeras.
Vinerna visar upp en fantastik kombination av Chablistypisk mineralitet och djup fruktighet.
Elegans och nyansrikedom är ytterligare glosor som passar väl in på Raveneaus viner.
0 kommentar(er)
