Champagne G. Michel 1982
 
1982 var ett mycket bra år i Champagne
 
 
Guy Michel grundade sitt Champagnehus, Guy Michel & Fils, 1959
Det ligger i den lilla premiere cru byn Pierry, strax söder om Epernay
 
 
Jag fick äran att prova denna övermogna, gyllengula och underbara Champagne från 1982 (30% Chardonnay, 70% Pinot Meunier)
 
 
Doften: mogen, dammig, övermogna äpplen, komplex
Smaken: Sherry (portvin), övermogna äpplen, plommon
 
 
"Best combination Champagne and food: Old Champagne and red meat"//Guy
#1 - Mariana

👍👍🥂🍾😊

Svar: Inte så tokigt;)
Jessica Högberg